LÍNEAS PARA EXTRACCIÓN DE ACEITE DE OLIVA

Proceso completo de extracción de aceite de oliva

La extracción del aceite de oliva que suministra CALDERERIA MANZANO es un proceso mecánico. Se separa de la pulpa y el hueso por decantación centrífuga. El conjunto de elementos que componen el proceso tienen diferentes funciones:

  • Triturar la aceituna para convertirla en pasta de aceituna.
  • Preparar la masa de aceituna para la separación.
  • Separar el aceite del orujo de aceituna.
  • Decantar por centrifugación el aceite una vez más para eliminar el agua y residuos resultantes del proceso.
  • Separar el hueso del orujo para su utilización/venta como subproducto del proceso.          

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