Projet de R&D : Lignes d’extraction pour grandes productions. Finalisée 1ère phase.

Publicado por: Ángela Manzano Coca

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La Z8E est la plus grande machine de la série Z pour le secteur des olives

Ces dernières années, nous avons assisté à un changement radical et irréversible dans les huileries pour s’adapter aux grandes productions. Les temps qu’exigent les récoltes d’une oliveraie de plus en plus automatisée, l’optimisation des temps en huilerie pour la production d’huiles de qualité ou les nouvelles huileries pour grandes productions poussent le secteur à l’installation de tout un processus d’extraction qui diminue drastiquement les temps en même temps qu’il multiplie plusieurs fois la quantité d’olives transformées.                                                                                                          

Cependant, même si le producteur a parfois simplement échangé certaines machines contre des machines plus grandes, à mesure que la capacité de la ligne augmente, les limites des usines actuelles deviennent plus évidentes. Il ne s’agit pas uniquement d’installer un Decanter traitant 10, 15 ou 20 tonnes réelles d’olives. Le flux de produit doit être stable tout au long du processus, de la réception dans les trémies au stockage

Projet de R&D : Optimisation de la capacité de production.

Dans cette analyse, depuis Manzano, nous avons impliqué Flottweg pour faire basculer les équipes de développement des deux entreprises dans un processus de test et de conception qui a commencé en 2018 et qui, après de nombreuses heures investies, porte ses premiers fruits. Après des mois de travail intensif au pied des machines et les mois de planification et de conception précédents, vient de s’achever la première phase du projet consacrée à l’optimisation du modèle Z8E dans ce cas pour l’industrie extractrice, qui a permis de faire des tests réels à défaut d’olives pour première extraction.

Le Z8E est un Decanter de 770 mm de diamètre de bol ou de tambour et 14 tonnes de poids. Une machine largement testée avec succès dans d’autres secteurs agroalimentaires et industriels pour laquelle Manzano Flottweg a misé comme solution à la demande de lignes d’extraction de grande production. Dans cette première phase de développement, avec plusieurs mois de conception et 9 semaines de tests, la machine a atteint 42 tonnes par heure, stable et très performante. Plus d’un million de kilos par jour.

(Dans la vidéo, le Z8 teste simultanément la masse reçue de deux pompes d’alimentation: l’une à plus de 20 000 kg / h et l’autre à près de 22 000 kg / h. Au total 42 tn / h – 1008 tn / 24h)

Prochaines étapes du projet.

Commence ensuite la deuxième phase dans laquelle l’équipe formée par Manzano et Flottweg optimisera le processus complet d’extraction du broyage au stockage pour les lignes qui traiteront plus de 300 tonnes par jour et plus de 600 tonnes d’olives par jour en première extraction. Plusieurs tests qui analyseront de très différents points de maturation, variétés avec l’infinité de configurations que permet la machine Flottweg.

Dans la dernière phase du projet, le repassage en continu sera l’objectif de l’équipe, définissant ainsi la gamme complète de produits et leur configuration pour l’ensemble du secteur. Pas seulement au niveau du Decanter, cœur du processus. En parallèle, plusieurs essais de broyage, malaxage, centrifugation verticale et de pompage sont prévus. Un processus tout nouveau pour le secteur oléicole mondial.

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