Hace unos meses compartíamos el proyecto del 2013 en Molino del Genil (puedes verlo aquí), concretamente la bodega para aceite con depósitos de gran capacidad que este prestigioso productor de Ecija decidía instalar. El éxito de la gestión de esta almazara es incuestionable. Tanto es así que en pocas semanas comenzaremos a instalar una nueva instalación completa para almacenamiento con depósitos también de gran tonelaje.
Molino del Genil no sólo se distingue por su gran producción, también por su cuidada calidad en la producción. Ha sido noticia en los últimos meses por un proyecto de investigación en colaboración con la Universidad de Jaén para comprobar cómo afectan ciertas conductas, subprocesos o etapas del proceso de elaboración del aceite de oliva al contenido en esteres etílicos, índice de medición del deterioro del fruto. (puedes leerlo aquí).
Bodega para aceite de oliva, 3250 Toneladas en solo 24 depósitos.
Depósitos de acero inoxidable de gran capacidad, MOLINO DEL GENIL (ECIJA)
Proyecto: Bodega para almacenamiento de aceite de oliva.
Depósitos: 24 ud. de 148.000 litros / 3265 T de capacidad total.
Fabricada en AISI-441 BA.
Instalaciones de tubería, bombeo y conexiones para automatización.
Video corporativo – Molino del Genil from Desarrollo 83 on Vimeo.
