12 MANDAMIENTOS PARA UNA ALMAZARA “PREMIUM”

El pasado 23 de Abril fuimos patrocinadores y asistentes al I congreso de Maestros de Almazara que organizó AEMODA (Asociación española de maestros y operarios de almazara). En una de las interesantes ponencias a las que asistimos, Mª Paz Aguilera, Jefa del Panel de...

Conservar el aceite de oliva en 7 pautas básicas.

El pasado día 23 de Abril tenía lugar el I congreso nacional de maestros de almazara, organizado por la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara, AEMODA (puedes ver su web aquí) y con la ayuda de Interempresas (puedes ver Interempresas y concretamente...

Cooperativa de Moura e Barrancos.

El enorme desarrollo de la producción de aceite de oliva en Portugal y concretamente en la zona del Alentejo se asocia a menudo a grandes productores de explotación privada y olivares en cultivo intensivo, si bien son muchas las diferencias entre ellas. Cooperativa de...

Herdeiros Passanha: Desde 1738

Hace casi 300 años que este productor portugués, Herdeiros Passanha, trabaja el campo del Alentejo para producir aceite de Oliva. En 1738, los Passanhas fueron gratificados con estas tierras en la región de Beja por los servicios prestados a la corona portuguesa. La...

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