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Molino triturador de aceituna MANZANO. Mantenimiento.

En CALDERERIA MANZANO el molino triturador de aceituna serie MT, también llamado molino de martillo, es parte de nuestra gama de fabricación evolucionando desde hace varias décadas. La mayoría de ellos vendidos a través de terceros aunque son diseñados, fabricados e...

3 puntos básicos en el mantenimiento de una almazara.

En el mantenimiento de una almazara son muchísimos los puntos a tener en cuenta. Nosotros exponemos a continuación tres puntos que engloban algunas tareas principales y recomendaciones básicas especialmente orientadas a nuestros equipos MANZANO. 1. REVISION Y CAMBIO...

Innovar … Ahora!

“Estar loco es hacer lo mismo y esperar resultados diferentes” Albert Einstein. Las últimas campañas han sido algo atípicas, bien por producciones record, bien por precios históricos. Obviamente no es oro todo lo que reluce y agricultores y productores de aceite no...

Horario en Feria 2015: Cerramos del 11 al 16 de Septiembre

Del 11 al 15 de Septiembre se celebra la Real Feria de Bujalance, nuestra localidad en la provincia de Córdoba. El 16 es festivo local, día de descanso. Así, permaneceremos cerrados: 11 de Septiembre (Viernes): Horario de atención 07h00 a las 13h00 14 de Septiembre...

Instalar depósitos para aceite de gran capacidad

Durante estos días, entre otros muchos puntos de la península y el Magreb, nuestros compañeros están trabajando en Écija. Concretamente para instalar depósitos para aceite en Molino del Genil, proyecto que ya detallamos en el post: Próximos proyectos – Bodega de gran...

6 Errores a evitar en su futura bodega de aceite de oliva.

El sector del aceite de oliva, concretamente si hablamos de AOVE, se dirige poco a poco hacia un modelo de venta más parecido al del vino, que tan buenos resultados y tan buena imagen tiene en el resto de Europa, EEUU o Asia. Son cada vez más comunes los términos...

ISO 9001: Una norma para la mejora continua

El día 30 de Julio hemos recibido la visita de los auditores, y hemos renovado con éxito la certificación de Calidad ISO 9001. ¿Que es la Certificación de Calidad ISO 9001? Según nuestra certificadora, EQA: La norma ISO 9001 es la norma de calidad por excelencia...

Quiénes Somos ? Una visión general de CALDERERIA MANZANO

Pero... ¿ Quiénes somos ? Si no eres ya cliente nuestro o nos conoces personalmente, probablemente tampoco sepas que trabajamos para el sector oleícola desde 1918, cuando la empresa fue fundada por D. Antonio Manzano Carpio, abuelo del actual director gerente. Sin...

Revisión de maquinaria: Campaña por zonas 2015

En las últimas entradas nos estamos centrando en información referente a recambios y revisión de maquinaria. La campaña ya casi está aquí. En un abrir y cerrar de ojos habrá pasado el verano y las fábricas comenzarán (si no lo han hecho ya) a revisar, limpiar, cambiar...

Recambios MANZANO: Larga vida a sus máquinas.

Repetimos en catálogos y documentación aquello de “Calidad y Servicio”. Son dos conceptos que se utilizan tan a menudo por las empresas (sea la verdadera motivación de la empresa o no) que no siempre trasmiten lo que de verdad querríamos. Para materializarlo en algo...

Normativa alimentaria y maquinaria oleícola

El contexto actual de control industrial, cada día más exhaustivo en el cumplimiento de la normativa alimentaria, obliga al sector oleícola a ser más exigente con sus suministradores en cuanto a materiales y productos utilizados para el correcto uso de la maquinaria...

Fondo plano o cónico para depósitos de aceite de oliva?

El continente más utilizado en el almacenamiento del sector del aceite de oliva son los depósitos de acero inoxidable de fondo cónico o plano, si bien aún conviven con otras soluciones y no todas ellas cumplirían la normativa alimentaria. La elección del tipo de...

¿ Decantadores instalados en disposición dinámica o estática ?

Anteriormente hemos hablado de la decantación (puedes leerlo aquí). Independientemente del tipo de decantadores instalados y el grado de inclinación del cono, su disposición puede ser dinámica o estática. Decantadores en disposición dinámica. La decantación dinámica...

Decantación: ¿Qué tipo de depósito debe instalar?

La decantación se utiliza para separar mezclas heterogéneas, que pueden estar conformadas por una sustancia líquida y una sólida, o por dos sustancias líquidas de diferentes densidades o inmiscibles. Se utiliza en según qué contexto como sinónimo del término...

Casos de Éxito: SOVENA (Brenes, SEVILLA)

El grupo de origen Portugués, a través de su filial SOVENA ESPAÑA, confió en CALDERERIA MANZANO en el año 2013 cuando amplió y modernizo sus instalaciones en Brenes (Sevilla), con una bodega de 20 depósitos de acero inoxidable AISI-304 con una capacidad total de...

Nuevas series BMM y BMA-S. Bombas de masa y aceite.

Las bombas de pistón (diseñadas originariamente por CALDERERIA MANZANO,S.A.) no permiten la alimentación del decanter desde la termobatidora, ya que requiere un flujo continuo, sin pulsos. Por ello, la elección en la mayoría de las fábricas en este punto es la de las...

Finaliza EXPOLIVA 2015

El sábado día 9 se clausuraba Expoliva 2015 con un éxito rotundo en visitantes y consolidando aún más la afluencia de público internacional, especialmente originario de Marruecos, Túnez e Italia. En Calderería Manzano, hemos querido dar especial repercusión a las...

Tienda online de recambios: PROXIMAMENTE!

Estamos aprovechando el encuentro con nuestros clientes en EXPOLIVA 2015 para enseñarles como será nuestra tienda online de recambios cuya apertura está muy próxima, esperamos que sean ya solo unas semanas! Una elección fácil, visual e inequívoca de sus recambios. Con...

Día del Libro

El día 23 de abril fue elegido como "Día Internacional del Libro", pues coincide con el fallecimiento de Miguel de Cervantes, William Shakespeare y el Inca Garcilaso de la Vega en la misma fecha en el año 1616 (aunque realmente no es así: Cervantes falleció el 22 y...

El European Food Information Coucil (EUFIC) y las grasas vegetales.

En Febrero de 2014, el European Food Information Council (EUFIC) publicaba una pequeña comparativa entre diferentes grasas vegetales y algunas animales. Es un estudio asequible para todos los públicos y que sin embargo las compara en funcion de su composición en...

EXPOLIVA 2015, un mes para el gran encuentro del sector.

Ayer se hacían eco varios de los medios del sector de las cifras publicadas por parte de IFEJA sobre la ya próxima EXPOLIVA 2015, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines. En su XVII edición se espera una gran afluencia de público nacional y por...

Marruecos, el SIAM reúne al sector agroalimentario.

Estamos trabajando ya en los encuentros que mantendremos en el próximo SIAM, el Salón internacional de la agricultura en Marruecos, el más importante del sector en el Norte de Africa. Se celebrará en Mekinez del 28 de Abril al 3 de Mayo de 2015 en su X edición. El...

Formación Profesional en Alternancia.

Hoy 18 de Marzo es noticia en el periódico Córdoba la implantación de un nuevo ciclo formativo en Bujalance, la localidad donde se encuentran nuestras principales instalaciones y sede social. Puedes leerlo aquí: http://goo.gl/8lKoPa (Diario Córdoba). La novedad radica...

Mantenimiento de la bodega. Depósito y conexiones.

En post anteriores hemos hablado de la correcta limpieza de un depósito de acero inoxidable (Ver) sin embargo, el mantenimiento de una bodega, aunque sencillo y de bajo coste, no se limita a la limpieza interior del depósito. De hecho, la falta de un mantenimiento...

Entrevistas a Antonio Manzano para el sector oleícola en Febrero.

Durante estas últimas semanas Olimerca y Caudal de Extremadura nos han dado un espacio para que nuestro gerente, Antonio Manzano, pueda analizar y trasmitir lo que ha supuesto para CALDERERIA MANZANO, S.A. la inversión en la nueva ubicación (Más info: Nuevas...

Casos de Éxito: LA CHINATA

El cliente: LA CHINATA - Compañía Oleícola siglo XXI, S.L. Fundada en 1932 es probablemente el líder mundial de venta de productos derivados del aceite de oliva, con líneas tan diferentes como conservas gourmet, cosmética o aceites para fritura industrial. Con sede en...

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14650 Bujalance (Córdoba)

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